情報提供:シーバサー様シーバスはスズキの別名で、いわゆる出世魚で、成長とともに呼び名が変わる。ただし、地方によって呼び名は様々に異なり、統一的な定義はない。
例として関西では1年ものと2年もの(全長 20-30cm 程度まで)を「セイゴ」(鮬)、2、3年目以降の魚で全長 40-60cm 程度までを「ハネ」、「フッコ」、それ以上の大きさの通常4-5年もの以降程度の成熟魚を「スズキ」と呼んでいる。東海地方では、60cm程度までを一律に「セイゴ」、それ以上の大きさの成熟魚を「マダカ」と呼んで二分することが多い。有明海産は地元の人からは「ハクラ」と呼ばれている。




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